Nella moderna zootecnia da latte uno degli aspetti più importanti è rappresentato dal corretto management, vale a dire da una puntuale e precisa gestione tecnica.
In tale ambito, la raccolta, il monitoraggio e l'elaborazione statistica delle informazioni tecniche che scaturiscono dalla gestione, sono punti essenziali al fine di fornire un indispensabile supporto utile alla verifica ed alla corretta interpretazione dei risultati, oltre che per prendere le decisioni imprenditoriali più appropriate.
E' per queste ragioni che RUM&N ha ideato e realizzato il sistema informatico PERFORMILK, dedicato alla raccolta e alla successiva elaborazione statistica dei dati tecnici relativi alle produzioni quali-quantitative ed agli eventi riproduttivi e sanitari degli allevamenti di vacche da latte.
La raccolta dei dati può essere gestita su più livelli, integrati fra di loro, in funzione delle finalità che si intendono perseguire; ogni livello è supportato da un software specifico
PERFORMILK 100 (PM 100) : studiato per gestire le informazioni di un singolo allevamento di vacche da latte, attraverso la raccolta e la gestione dei dati anagrafici, produttivi, riproduttivi e sanitari, di ogni singolo bovino presente od eliminato, oltre che i dati di massa rappresentati ad esempio dalle produzioni totali giornaliere, dagli esiti dei controlli analitici sulla qualità del latte, ecc.. Le elaborazioni operative e statistiche sono inerenti alla singola azienda e riguardano i dati produttivi, riproduttivi e sanitari come ad esempio l'analisi della situazione produttiva in un dato momento, il planning asciutta-parti, l'agenda eventi riproduttivi, le liste operative e di previsione, il bilancio della riproduzione, il diario delle somministrazioni di farmaci, ecc
PERFORMILK 200 (PM 200) : può raccogliere e gestire in modo molto potente e sofisticato, informazioni produttive, riproduttive e sanitarie sia individuali che di massa di più allevamenti. I dati possono essere raccolti direttamente (ad esempio da Uffici Tecnici, Associazioni Provinciali Allevatori, Associazioni di Razza, ecc., in formato GAIA o UNIALLEVATORI), oppure provenire dai diversi PM 100 od anche da altri software commerciali con esso compatibili. L'analisi dei dati e le elaborazionistatistiche sono relative a singoli parametri (ad esempio medie ed andamenti dei parametri del latte o degli indici di fertilità) ma anche correlate a diversi aspetti quali il tipo di stabulazione, la razza allevata, le modalità di distribuzione degli alimenti, i foraggi o i concentrati utilizzati, e molti altri ancora.
Le analisi ed i confronti incrociati rappresentano un punto qualificante del PM 200.Le elaborazioni operative e statistiche sono inerenti alla singola azienda e riguardano i dati produttivi, riproduttivi e sanitari come ad esempio l'analisi della situazione produttiva in un dato momento, il planning asciutta-parti, l'agenda eventi riproduttivi, le liste operative e di previsione, il bilancio della riproduzione, il diario delle somministrazioni di farmaci, ecc.
E' dotato di funzioni che consentono l'import dei dati APA in formato GAIA o UNIALLEVATORI (anagrafiche, eventi produttivi, riproduttivi e sanitari, controlli funzionali, indici morfologici, ecc.) ed il collegamento input/output con i principali sistemi di misurazione e controllo presenti oggi nelle sale di mungitura.
Grazie alla particolare architettura del suo database, PERFORMILK 200 è un software specificatamente progettato per il Veterinario, lo Zootecnico e le organizzazioni di assistenza tecnica, quale supporto tecnico e operativo alle loro specifiche attività.
Anche nel rispetto delle indicazioni comunitarie in merito al miglioramento delle produzioni zootecniche, le caratteristiche di PM 200 lo rendono un sistema informatico molto adatto alla rilevazione dei fenomeni fisiologici e patologici riscontrati in azienda, sia sotto il profilo zootecnico-nutrizionale che igienico-sanitario, avente l'obiettivo di ricercare le soluzioni più efficaci alla risoluzione delle carenze riscontrate.
Le principali peculiarità del software possono essere così riassunte:
- Gestione di ogni tipo di allevamento:
iscritto o non iscritto all'APA, dotato o no di proprio software di gestione; PM 200 è in grado di attingere dai principali software di management in uso (GAIA, HPA LATTE,PERFORMILK 100), sia i dati anagrafici che relativi agli eventi avvenuti in allevamento.Il veterinario potrà ricevere in vari modi questi dati (dischetti, e-mail, rete, internet attraverso area ftp, ecc.) ed importarli direttamente nel database PM 200 ottenendo così un aggiornamento immediato.Le informazioni di provenienza APA infatti sono rese ufficiali, e quindi fornite, solo dopo i controlli funzionali (vale a dire circa 11 volte all'anno), mentre nella normale operatività aziendale è necessario che gli eventi siano a disposizione nel momento in cui si effettua l'intervento di assistenza, al fine di poter avere un quadro della situazione più realistico e puntuale. - Import di ogni tipo di informazione fornita su supporto informatico dalle APA: controlli funzionali, indici genetici, punteggi morfologici, ecc
- Scarico eventi avvenuti in allevamento in formato magnetico leggibile dalle APA o su tabulati cartacei.
- Possibilità di collegamento e scambio dati con Database Regionali o di Enti Universitari.
- Collegamenti con i principali sistemi di rilevamento dati in sala di mungitura (AFIMILK, ALFA LAVAL, PROSAGRI) in modo da utilizzare nelle elaborazioni anche i dati così raccolti (produzione, attività, conducibilità elettrica, tempi di mungitura)
- Elaborazione dei dati tecnici e gestionali (produttivi, riproduttivi e sanitari) dei singoli allevamenti, od anche dei dati aggregati di più allevamenti, in base a specifiche impostate direttamente dal Veterinario sia in modo permanente che estemporaneo; ciò significa che è il Veterinario a scegliere quali liste, report o statistiche impostare in base ad esigenze generali o momentanee degli allevamenti da lui gestiti.Il Veterinario non deve necessariamente valutare l'andamento dell'allevamento solo in base a statistiche fisse e/o preimpostate, ma potrà farlo anche e soprattutto impostando egli stesso elaborazioni più specifiche e dettagliate, ma soprattutto avendo immediatamente i risultati, quindi risposte più precise e tempestive alle proprie domande.
- Elaborazione multiaziendale dei dati per effettuare osservazioni su popolazioni più ampie: è possibile ad esempio effettuare indagini di carattere epidemiologico anche associando dati provenienti da diversi PM 200 (cioè gestiti da diversi Veterinari operanti sul territorio); è inoltre possibile la lettura di una griglia sintomatologica per identificare i fattori di rischio delle patologie riscontrate e/o rendere più rapida l'attuazione di misure di correzione delle problematiche via via riscontrate.
- Gestione della professione veterinaria con particolare riferimento alla produzione di certificati, ricette, modelli così come previsto dalle varie normative che regolamentano vari aspetti, quali l'anagrafe bovina, la F.A., il decesso in azienda, l'utilizzo e la gestione dei farmaci (armadietto).
Per una migliore comprensione della struttura del sistema PERFORMILK si ritiene utile riportare il seguente schema nel quale è presentata l'impostazione dell'intero progetto:
